Otevřený prostor měl být výhra. Jenže pak zjistíte, že jedna „rychlá“ večeře umí proměnit obývák v kuchyni se vším všudy — a ne vždycky příjemně. Největší zlom nepřichází kvůli stylu, ale kvůli detailu, který si uvědomíte až ve chvíli, kdy už je pozdě.
Co lidi nejčastěji donutí vracet kuchyni za dveře
U rozhodování mezi otevřená kuchyně a uzavřenou kuchyní nakonec vyhraje to, jak doma fakt žijeme a jakou máme dispozici. Otevřený koncept působí vzdušně a drží rodinu pohromadě, jenže při častém vaření se nevýhody sečtou rychleji, než by člověk čekal.
- Pachy z vaření se rozlezou po bytě a drží se v textiliích.
- Nepořádek na lince je pořád „na očích“ (jo, i ten hrnec).
- Hluk, když běží digestoř, ruší pohodu v obýváku.
- Mizí soukromí — všechno se děje před publikem.
Uzavřená kuchyně přidá klid a často i víc místa: kontrola nepořádku (dveře zavřou scénu), architektonická harmonie (místnosti mají jasný účel) a funkční soukromí, když nechcete servírovat i chaos na pracovní desce.
Těkavé vůně a drobné mastné aerosolové částice se v otevřeném prostoru šíří prouděním vzduchu mnohem dál, než si myslíme. A jakmile se usadí na záclonech, sedačce nebo koberci, vrací se při každém ohřátí místnosti znovu do vzduchu.
Já jsem byl dlouho přesvědčený, že stěna v bytě je krok zpátky. Pak jsem jednou smažil a večer jsem cítil olej i v polštáři na gauči. Ten moment, kdy jsem zavřel dveře u kamaráda v oddělené kuchyni a najednou bylo ticho… no, tam mi to docvaklo.
Nejde o to, co vypadá moderně, ale co se nám líp uklízí a líp žije. Když vaříte často, oceníte, že se pachy i vlhkost drží tam, kde mají a že úložný prostor není jen dekorace.
Ještě než posuneme příčku
Má uzavřená kuchyně smysl i v malém bytě?
Ano, často právě tam. Dveře pomůžou zadržet pachy, hluk i nepořádek a kuchyň může působit uklizeněji, i když je menší.
Co když chci kontakt s rodinou, ale nechci mít všechno na očích?
Fungují částečné příčky, posuvné dveře nebo širší průchod. Získáte spojení prostoru, ale pořád máte možnost kuchyň „zavřít“, když je potřeba.
Komentáře